“一飯膏粱，維系萬家；柴米油鹽，關系大局。”校園食品安全更是關乎到成千上萬莘莘學子健康成長，關乎到家庭穩定、社會和諧。近年來，民樂縣把校園及其周邊食品安全作為重中之重，扎實監管，集中整治，全縣校園及其周邊食品安全不斷提升，廣大師生的身體健康和生命安全得到切實保障。

　　建章立制，構筑“防火墻”

　　該縣教育局、學校嚴格落實食品安全管理文件和規定要求，每季度定期召開分析研判會議，研究解決突出問題，通過預警提醒、集中整治、清單化管理等工作措施，壓緊責任鏈條，抓實過程監管，督促學校落實負責人陪餐制度、家長委員會參與食品安全監督制度和各項工作舉措，進一步健全長效監管機制，構筑學校食品安全加強監督、加強管理、開展食育等三道防線，切實保障師生在校食品安全。

　　壓實責任，織密“責任網”

　　先后出臺6項制度要求和規范措施，大力實施學校供餐模式改革，扎實做好營養改善計劃各項工作，并將校園食品安全納入目標管理，自上而下層層簽訂安全責任書，實現了學校食品安全管理工作制度化、規范化、精細化，確保了“食品安全底線和資金安全紅線”。截至目前，共撥付營養膳食資金1788萬元，23000余名學生受益，繼續保持校園食品安全零事故工作目標，人民群眾幸福感、安全感不斷增強。

　　多管齊下，打好“組合拳”

　　今年以來，該縣教育局會同市場監管局出動檢查人員40多人次，開展校園及周邊食品安全專項督查3次，檢查學校食堂86家，督促整改隱患50多條，整改率達100%；學校食堂全面推進“互聯網+明廚亮灶”智慧管理和質量安全提升工程、校園食品安全守護行動，學校食堂“隴上食安”智慧監管平臺接入率、電子追溯平臺使用率均達到100%，全部實現了公示信息可查、食材安全可溯、操作加工可視、風險隱患可控、食品安全可感的“五可”管理要求。

　　著力培訓，做到“文以化人”

　　定期組織學校食品安全管理人員開展集中培訓和專題講座，今年共開展培訓2次，培訓學校校長、食品安全管理員、從業人員400多人次，學校把食品安全教育納入常規教育和家校共育內容，認真開展宣傳教育活動，實現了全縣42000余名學生、幼兒食育文化和食品安全教育全覆蓋。師生及家長對校園食品安全總體滿意度分別達到99.2%和98.8%。通訊員 張丹