“餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！”習近平總書記近日作出重要指示，要求采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。這一重要指示，體現了黨中央在關乎國計民生的糧食安全方面強烈的危機意識，為我們涵養厲行節約、反對浪費的良好社會風尚指明了方向，提出了要求。

　　民以食為天。杜絕餐飲浪費絕非小事，絕非個人私事。“舌尖上的浪費”不僅造成經濟損失和資源過度消耗，還威脅到國家糧食安全。盡管我國糧食生產連年豐收，但豐收絕不是浪費的理由和資本。特別是今年，全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。聯合國糧農組織等機構發布的數據顯示，疫情可能導致今年全球饑餓人數新增1.3億，世界正在面臨50年來最嚴重的糧食危機。面對這樣的情況，我們必須保持清醒、居安思危，時刻繃緊糧食節約和糧食安全這根弦，堅決制止餐飲浪費行為，守護好中國人民手中的飯碗。

　　黨的十八大以來，習近平總書記多次強調制止餐飲浪費行為并堅持率先垂范，從21元的“主席套餐”，到考察調研中的自助餐、大盆菜，無不表明黨中央厲行節約、反對浪費的鮮明態度和堅定決心，彰顯著我們黨高度重視糧食安全、深切關心群眾生活的為民情懷。以中央八項規定為突破口，全黨上下雷厲風行抓作風，鍥而不舍糾“四風”，有效遏制了群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為。黨風政風的重振，帶動社會風氣的上揚，“光盤行動”已經深入人心，厲行節約、反對浪費正在成為全黨全社會的共識和行動。然而，冰凍三尺非一日之寒，糾治餐飲浪費問題并非一朝一夕之功。當前，一些地方餐飲浪費現象仍然存在，特別是在大型餐館、校園食堂等場所，以及網上的“大胃王”吃播中，浪費糧食的現象更是比比皆是，令人瞠目結舌。因此，必須堅決貫徹落實習近平總書記重要指示精神，拿出更加有力的舉措，持續推進制止餐飲浪費工作。

　　餐飲浪費現象難以根除，是多方面因素共同作用的結果。隨著經濟發展、社會進步，中國人告別了溫飽不足的窘迫，一些人淡忘了艱苦奮斗、勤儉節約的傳統美德，認為現在生活條件好了，浪費一點沒有什么，甚至認為“浪費也是消費”，并沒有什么大錯。還有不少人受到不健康的消費觀念影響，講排場、好面子、擺闊氣，請客吃飯時以飯桌上點的菜多為榮、沒有吃完為耀，以打包外帶為恥，對餐飲浪費不以為然。尤其值得注意的是，經過幾年的強力整治，黨員干部享樂主義、奢靡之風問題雖然明顯收斂，但艱苦樸素、精打細算“過緊日子”的思想基礎還不牢固。個別地方吃喝浪費之風有所反彈回潮，隱形變異和改頭換面問題日漸凸顯，個別干部甚至在疫情期間頂風吃喝，影響十分惡劣。黨員干部的作風是社會的風向標，這樣的問題不從嚴懲治，必然會影響尚儉戒奢良好社會風氣的養成。

　　堅決制止餐飲浪費行為，需要馳而不息、綿綿用力、久久為功。要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制。通過法律制度的制定完善，以剛性的制度約束、嚴格的制度執行、強有力的監督檢查、嚴厲的懲戒機制，切實遏制各個領域的餐飲浪費行為。要進一步加大宣傳引導力度，大力宣揚節約光榮、浪費可恥的思想觀念，讓艱苦奮斗、勤儉節約的中華民族傳統美德重新占領人民群眾的思想高地，積極引導全社會健康理性消費，樹立戒奢尚儉的生活態度，努力使厲行節約、反對浪費在全社會蔚然成風。各級紀檢監察機關要立足職能職責，在日常監督、落實中央八項規定精神、糾治“四風”等方面，都把反對和制止浪費行為作為重要內容。尤其要盯緊領導機關、黨員領導干部和公職人員，對存在問題的，該查處的查處，該曝光的曝光，引導他們從自身做起，發揮表率示范作用。同時督促各有關部門切實扛起監管責任，加強監督檢查，形成監督合力，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。（趙振宇）