“食堂增加了‘小份菜’‘小份飯’的供應，同時根據每天到崗人員情況動態調整每天的備餐量，用餐人員和餐飲管理人員節約糧食的自覺性都增強了。”日前，河北聯通張家口分公司食堂管理人員向前來檢查的紀檢干部介紹了用餐管理措施。

　　中國聯通各級紀檢監察機構把節約糧食、制止餐飲浪費作為落實中央八項規定精神、糾治“四風”的重要方面，通過加強宣傳教育、創新監督方式、強化精準監督、統籌監督資源等多種舉措，引導推動全系統形成人人參與、自覺節約、拒絕浪費的濃厚氛圍。

　　堅持把宣傳教育放在突出位置。中國聯通集團公司精神文明創建工作領導小組第一時間發布《制止餐飲浪費 涵養節儉風尚》倡議書，通過線上線下等多種渠道號召廣大干部職工弘揚勤儉節約、艱苦奮斗的傳統美德，自覺抵制餐飲浪費行為。各級紀檢監察機構第一時間把節約糧食、制止餐飲浪費納入全集團正在深入開展的作風提升活動，督促相關職能部門，靈活采用各種方式開展節約糧食、制止餐飲浪費宣傳教育。公司總部率先制作宣傳教育視頻，每天就餐時間在餐廳循環播放；各省級分（子）公司緊跟步伐，制作宣傳海報和展架，推動宣傳標語第一時間上墻入屏，同步在微信、微博刊發宣傳海報，營造杜絕餐飲浪費的濃厚氛圍。河南聯通紀委派駐許昌市分公司紀檢組督促工會開展了“居家不多做，外賣不多訂，餐廳不多點” 宣傳教育活動，教育職工家長以言傳身教帶動孩子養成勤儉節約習慣。

　　堅持從源頭上治理餐飲浪費。各級紀檢監察機構緊盯各級管理本部，聚焦公務接待、職工食堂等關鍵領域，加強對食材采買、食品加工、訂餐購餐等重點環節監督檢查，最大限度防范“舌尖上的浪費”。浙江聯通紀委對公務接待情況開展現場抽查，查看是否存在超標準接待、變相大吃大喝。河北聯通紀委以督促實施“半份菜”“小份飯”“小包子”等措施為抓手，推動“光盤”行動落到實處。廣東聯通紀委嚴格食堂監督管理，緊盯原材料采購、儲存、加工和制作等關鍵環節，就如何有效避免浪費向食堂管理人員提出建議，促進優化職工訂餐機制，預計全省每月可節約成本近萬元。

　　堅持以精準監督推動餐飲管理精細化，推動各單位充分發揮公司信息化方面的技術優勢，運用互聯網、大數據等新興技術，創新方式方法，避免餐飲浪費。廣西聯通借助大數據為食堂管理賦能，精準控制采購量，挑選食材匹配菜品，倡導“光盤行動”，杜絕浪費。湖北聯通紀委督促后勤部門開發微信訂餐小程序，設置了堂食分時段預約功能，上線正常份中餐和小份中餐，堂食可少量多次取餐，既做好常態化疫情防控保障，又讓員工吃飽吃好，還最大限度防止了浪費。

　　堅持發揮內部監督合力。上海聯通紀委督促工會暢通群眾監督渠道，發起制止“舌尖上的浪費”隨手拍活動，鼓勵員工對浪費行為進行監督。遼寧聯通紀委聯合行政服務中心對食堂進行現場走訪，從食材采購、員工用餐、菜品管理、食堂管理和宣傳教育等方面開展監督檢查，堅決制止餐飲浪費行為。河南聯通紀委組織各派駐紀檢組對公務接待和食堂管理部門負責人約談，督促落實監管職責，8月份以來對有關人員及時告知提醒11人次。（中國聯通紀檢監察組 || 責任編輯 郭興）