寶源路：造訪百年民居 穿越似水流年

　　文/羊城晚報記者 王敏

　　在寶華路和龍津西路兩條大名鼎鼎的歷史文化街區之間，隱藏著另一條低調的歷史文化街道。這條僅僅500多米的大街，分布著20多處文物建筑，它們散發著日常的市井煙火氣，并且正在默默地發生新舊交融的改變。這里的西關氛圍感一點不輸于人們耳熟能詳的上下九、永慶坊，如果要真切地感受似水流年、歲月留香的廣府風情，不妨來寶源路走走。

　　趟櫳橫木里的歲月經年

　　寶源路位于老西關腹地，東連寶華路，西接荔枝灣景區，還臨近恩寧路、泮塘五約、上下九步行街等景點，可謂是連接荔灣區多個歷史風貌片區的重要節點。它也是廣州歷史建筑分布最為密集的街道之一，與寶華路、多寶路并稱為“西關三寶”。因此，趟櫳門、雕花玻璃窗、青磚石腳，這些西關老宅的建筑特色，在寶源路也是隨處可見。

　　清末民初，通過貿易在十三行發跡的商人們來到這一帶買地建宅，安居樂業。有趣的是，在寶源路上，既有嶺南特色的西關大宅，也有聯排竹筒屋，還有幾棟氣派的洋樓，組成了中西結合的建筑風貌。

　　位于寶源路141號的明勤第是整條街為數不多的中西合璧建筑。它保留著西關傳統的趟櫳門，但是二樓立面卻有著鮮明的巴洛克風格，帶有羅馬柱、鐵藝裝飾、古典山花等西方建筑元素，雕刻華麗。

　　而在寶源路101號的另一棟民國老宅則完美演繹了東西方美學平衡：大宅正面是歐陸式立體前凸造型，同時又大量采用了中式的條形石框滿洲窗。這棟大宅始建于1910年前后，經過多次易手，如今成為了荔灣區舊屋改建的經典范例。

　　在寶源路，每走上兩三步，就能邂逅一棟“廣州市文物保護單位舊民居建筑”，這些民居仍保存完好，現今依舊有人居住，讓路人可以一瞥西關大屋的三重門：刻有雕花、輕巧便于開關的屏風門，中間橫架著十幾根圓條硬木的第二道趟櫳門，還有第三道真正的板門。每次經過，都會不禁思考，門背后究竟有怎樣的歷史厚重感和充滿煙火味的街坊日常。

　　在時光荏苒中嘆美食

　　來寶源路覓食毫無壓力，畢竟這里還是美食聞名的西關。完全不需要跟著各種攻略穿街走巷鎖定目標，這里既有老廣街坊們最喜歡的傳統西關美食，也有街區盤活引進的簡餐咖啡店，全天餐食在這里解決完全沒問題。

　　在百味鮮靚點皇，你可以吃到茶碗那么大的巨型蝦餃皇，性價比不錯的燒鵝，以及分量十足的生滾粥。吃完正餐，還可以去贊記打包一些別處已經很少在賣的傳統點心，比如說嫁女餅、鞋底餅、香蕉糕、白綾酥等。特別是鞋底餅，扁扁一塊，卻香酥十足，入口就是滿滿的豬油香。在贊記旁邊，經常看到路邊有幾條長腳凳，正值飯點的時候，街坊們坐在旁邊大啖牛肉面和炸魚皮，原來這里也是一家老字號小店——日月年小食店。招牌不仔細看可能會錯過，但長長的點單隊列讓我們知道，這里的出品一定是很接地氣并且味道過硬。

　　除去這些傳統的西關特色美食，一些有實力、有情懷的店家開始進駐這個街區，在老宅中開起了新潮小店，比如說靠近路口的“有力咖啡”，裝潢走民國時期的南洋商鋪風，店內擺放著雅致的民國小姐椅和理發椅，復古又不違和。店里的咖啡特飲都有著個性且帶點調皮的名字，喝咖啡的時候還可以逗弄店里的三花貓，很適合逛街的間隙坐下歇歇腳。

　　在寶源路這里，老建筑在改造之余最大程度地保留了居民的生活原貌，沒有為了翻新而丟棄歷史的沉淀，盡管看似古老陳舊，但它們沒有被似水流年所淹沒，反而在一群西關人鍥而不舍的努力下，演繹著舊物新生的篇章。

　　(《羊城晚報》 2022年10月27日 版次：A11 )